事業紹介
SERVICE
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事業紹介
地域グルメ開発
食の可能性を
商品として「カタチ」にする
東生食品では、単なる商品開発にとどまらず、
用途や目的に応じた商品イメージを具体化し、
商品化後の生産体制の構築支援までサポートします。
OVERVIEW
東生食品の
地域グルメ開発とは
商品開発から生産体制までを通してサポート
名産品や地域資源を活かした商品開発を行い、新たな価値を生み出します。
- 地域資源を活かした商品をつくりたい
- 観光地の新しい名物を開発したい
- 食材の活用・加工方法に悩んでいる
- 食のアイデアを具体化したい
名産品や地域資源を活かした商品開発を行い、新たな価値を生み出します。
単なる加工ではなく、“その地域ならでは”の魅力を商品として表現し、
観光や販売につながる形へと具体化します。
商品開発だけでなく、安定して供給できる体制まで視野に入れて支援します。
東生食品の
地域グルメ開発の
ポイント
売りやすさまで考慮した総合的な商品開発
名産品を活用した
ご当地商品の開発
食べ歩きや
テイクアウトに
適した商品開発
観光導線を意識した
商品づくり
商品化後の
生産体制の構築支援
development
商品としてカタチにする総合的な商品開発
-
アイデアを具体化する
開発力抽象的な構想を、実際に提供・販売できる商品へと落とし込みます。
-
食材の価値を引き出す
提案地域食材や素材の特性を活かし、新たな商品価値を創出します。
-
提供・販売まで見据えてレシピを最適化
製造工程を外部化することで、味や品質のばらつきを抑え、安定した提供を実現します。
SERVICE
サービス内容
幅広い食の
アイデアに対応
観光地向けの
食べ歩きグルメ
地域名物・ご当地
商品の開発
食材を活かした
加工商品
肉・素材の
下処理・加工
FAQ
地域グルメ開発に関する
よくあるご質問
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Study
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